HEIDEHONIG

Der Heidehonig aus der Serra da Estrela wird in dem gleichnamigen Naturpark des Hochgebirges Serra da Estrela hergestellt. Es handelt sich bei diesem Honig aus den Bergen um ein hochqualitatives Produkt.

In den höheren Lagen der Serra da Estrela dominieren folgende Heidekräuter: Queiró (Erica umbellata), Torga (Erica australis) und das weiße Heidekraut (Erica lusitana). Von den Blüten dieser Heidekräuter sammeln die Bienen jenen dunkelfarbenen Honig mit seinem charakteristischen Geschmack - den Heidehonig aus der Serra da Estrela.

Der Honig hat salzige und bittere Noten, weshalb er auch Menschen zusagt, die weniger süße Produkte bevorzugen.

ANWENDUNG

Kühl & trocken lagern.

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Heidehonig

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