Nur wenige Kilometer von Porto entfernt, befindet sich die historische Fischkonservenfabrik Pinhais in Matosinhos. Diese besteht bereits seit 1920 und gehört zu eine der ältesten ihrer Art in Portugal. Das Besondere daran, die Konservenfabrik kann das ganze Jahr über besucht werden und ist eine echte Empfehlung wenn man mehrere Tage in Porto verbringen sollte. Die Erlebnisse unseres Besuchs Anfang diesen Jahres möchten wir in diesem Artikel mit Euch teilen.
Einblicke in eine der ältesten Konservenfabriken Portugals
Schon bei der Ankunft waren wir vom Anblick des schönen, alten Gebäudes in Matosinhos beeindruckt. Ein Spaziergang dort fühlt sich an, als würde man in eine andere Zeit eintauchen. Um mehr über die Geschichte und den Prozess der Konservenherstellung zu erfahren, entschieden wir uns eine Führung durch die Fabrik Pinhais zu buchen. Vor Beginn der Tour mussten wir unsere Taschen in Schließfächern verstauen, da diese nicht mitgeführt werden dürfen, Handys sind jedoch erlaubt.
Die Tour begann im historischen Hauptgebäude, das mit kleinen Details und wunderschönen Kacheln verziert ist, welche an die Anfangstage der Fabrik erinnern. Wir erkundeten die alten Büros und entdeckten die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zutaten, die die Produkte von Pinhais, einschließlich der Marke Nuri, weltweit beliebt machen. Besonders spannend war die Entdeckung der geheimen Hauptzutat, die maßgeblich zum weltweiten Erfolg von Pinhais beiträgt.
Interaktive Fabriktour in Matosinhos für groß und klein
Die Führung bot exklusive Einblicke in den Produktionsprozess, vom Eintreffen des frischen Fischs bis zur Vorbereitung durch die Fabrikarbeiter. Wir verfolgten jeden Schritt – von der Reinigung und dem Kochen des Fisches bis hin zur endgültigen Verpackung.
In einem einzigartigen Erlebnis hatten wir sogar die Möglichkeit, ein Nuri-Produkt selbst zu verpacken und spielerisch unser Potenzial für eine Karriere bei Pinhais zu testen. Die Tour war sehr interaktiv gestaltet und man legt großen Wert darauf, die Besucher in das Erlebnis einzubeziehen. Zudem sollte man bereit sein, nicht nur zuzuhören und zu sehen, sondern alle fünf Sinne sowie die Hände zu benutzen.
Ein kulinarisches Erlebnis zum Erinnern im Café von Pinhais
Unsere Tour endete mit einer Verkostung im hauseigenen Café von Pinhais. Wir probierten die Makrelen in Tomatensauce und die neuen Nuri-Sardinen mit Zitrone, begleitet von Brot und Süßkartoffelchips. Es war ein einzigartiges Geschmackserlebnis und eine großartige Gelegenheit für uns, ein kleines Mittagessen zu genießen.
Nach der Verkostung besuchten wir schließlich den eigenen, schönen Laden von Pinhais. Dort findet man Dosenfisch der Marken Nuri und Pinhais, von Sardinen in verschiedenen Geschmacksrichtungen bis hin zu Makrelen. Bei genauerem Hinsehen entdeckt man sogar einen der teuersten Dosenfische der Welt für 249€ in einer speziellen Box. Nicht zu vergleichen mit den Preisen in unserem Shop ;)
Pinhais-Konservenfabrik: Ein Ort der Tradition und Familie
Pinhais versteht sich als familienorientierts Unternehmen, das Besucher einlädt, am handwerklichen Prozess teilzuhaben und die Qualität zu bewahren. Die Fabrik ist ein wesentlicher Bestandteil der portugiesischen Kulinarik und Tradition und bietet dabei ein einzigartiges Erlebnis für jedermann.
Fabriktouren sind das ganze Jahr über verfügbar und eine Buchung im Voraus wird insbesondere in der Hochsaison empfohlen. Unter diesem Link* könnt Ihr Tickets für einen Besuch in der Fabrik bequem buchen. Ansonsten besteht auch die Möglichkeit Tickets vor Ort an der Fabrik zu kaufen mit dem Risiko, das die Touren für den Tag oder die Woche bereits ausgebucht sind.
Eines der besten Geheimtipps in Porto
Die Tour hat uns sehr gut gefallen und war eine unserer Lieblingstouren in Porto. Die Menschen bei Pinhais sind sehr freundlich und gastfreundlich, was das Erlebnis noch angenehmer gemacht hat. Aus unserer Erfahrung heraus eignet sich die Tour auch hervorragend für Familien mit Kindern. Auch für sie ist die Fabriktour ein unterhaltsames Erlebnis, das sie so schnell nicht vergessen werden.
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