Die Francesinha gehört zu den bekanntesten Spezialitäten aus Porto. Ursprünglich ist das deftige Sandwich mit Fleisch, Wurst, Käse und einer pikanten Sauce belegt. Doch für alle, die sich pflanzlich ernähren, gibt es inzwischen auch tolle Alternativen. In diesem Artikel zeigen wir Euch, wo Ihr vegane Francesinhas in Porto probieren könnt und stellen Euch drei Adressen vor, die uns überzeugt haben.
1. Kind Kitchen
Das Kind Kitchen ist ein rein veganes Restaurant im Herzen der Stadt, das für seine innovative Küche bekannt ist. Hier wird die klassische Francesinha mit pflanzlichen Zutaten neu interpretiert. Saftige Fleischalternativen, geschmolzener veganer Käse und die typisch würzige Sauce machen diese Variante zu einem echten Genuss.
Foto von Kind Kitchen
Das Ambiente ist modern und einladend, sodass man hier nicht nur zum Essen kommt, sondern auch zum Verweilen. Wer Lust auf eine authentische, aber komplett vegane Francesinha in Porto hat, wird im Kind Kitchen fündig.
2. Casanova
Das Casanova hat sich in Porto längst einen Namen als beliebter Treffpunkt für vegane Küche gemacht. Auf der Karte findet Ihr ebenfalls pflanzliche Francesinhas, die mit viel Liebe zubereitet werden. Besonders hervorzuheben ist die hausgemachte Sauce, die kräftig und aromatisch ist und perfekt zu den veganen Zutaten passt.
Foto von Casanova
Neben den veganen Sandwich-Varianten gibt es hier noch viele weitere pflanzliche Gerichte, sodass sich Casanova auch für größere Gruppen eignet, in denen nicht alle dasselbe bestellen möchten.
3. O Macrobiotico
Ein besonderer Tipp ist das Restaurant O Macrobiotico. Hier gibt es im wechselnden Tagesmenü immer wieder neue vegane Speisen. Gelegentlich bietet das Team in Porto auch vegane Francesinhas an, die sich schnell zu einem Highlight entwickelt haben.
Foto von O Macrobiotico
Die Zutaten sind frisch, regional und saisonal, was jedes Gericht zu einem Erlebnis macht. Wer Glück hat und an einem Tag vorbeikommt, an dem die vegane Francesinha auf der Karte steht, sollte die Gelegenheit unbedingt nutzen.
Noch mehr Tipps findet Ihr in unserem veganen Porto Guide
Wenn Ihr noch weitere Orte kennenlernen möchtet, an denen Ihr eine vegane Francesinha oder andere köstliche pflanzliche Gerichte findet, empfehlen wir Euch unseren Vegan Porto Guide.
Auf über 30 Seiten findet Ihr dort getestete Restaurants, Cafés und sogar vegane Pastéis de Nata. Dazu gibt es Geheimtipps, die in keinem klassischen Reiseführer stehen. Der Guide ist digital verfügbar, wird regelmäßig aktualisiert und ist der perfekte Begleiter für Eure nächste Reise nach Porto.
Fazit: Vegane Francesinha in Porto erleben und genießen
Eine vegane Francesinha in Porto zu probieren, gehört inzwischen fast schon zum Pflichtprogramm für alle, die sich pflanzlich ernähren. Die kreativen Varianten im Kind Kitchen, bei Casanova und im O Macrobiotico zeigen eindrucksvoll, dass Tradition und moderne vegane Küche perfekt zusammenpassen. Wer noch tiefer eintauchen möchte, findet in unserem pflanzlichen Porto Guide viele weitere Tipps und entdeckt dabei noch mehr kulinarische Highlights der Stadt!
Wenn Ihr Eure Reise darüber hinaus noch umfassender planen möchtet, empfehlen wir Euch außerdem unseren Porto Travel Guide. Dort findet Ihr spannende Viertel, besondere Geschäfte, geheime Aussichtspunkte und viele kleine Details, die Porto zu einer einzigartigen Stadt machen.
